화학

에스터(에스테르) Ester

에스터(에스테르)

에스터(에스테르) 에스터(에스테르)는 분자구조의 중간에 -COO- 기를 가지는 유기화합물의 총칭입니다. 에스터는 대개 향기를 지니며 향수, 허브오일과 페로몬에서 발견됩니다. 그리고 많은 과일들에서 에스터가 향을 내는 물질로 사용됩니다.

물질의 상태 Status

물질의 상태

물질의 상태 우리 주변에 있는 물질은 고체, 액체, 기체의 세 가지 상태로 존재합니다. 고체는 얼음, 나무 등과 같이 일정한 온도와 압력에서 모양과 부피가 변하지 않습니다. 액체는 물, 주스처럼 흐르는 성질이 있고, 담긴…
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물의 상태 변화 Status Change of Water

물의 상태 변화

녹는점과 융해열 얼음(고체)에 열을 가하면, 온도가 점점 오릅니다. 그런데, 얼음이 녹는 중에는, 온도가 올라가지 않습니다. 즉, 고체가 녹는 동안에, 온도가 일정하게 유지되는데, 이때의 온도를 얼음의 녹는점이라고 합니다. 녹는점에서는 열에너지를 공급해 주어도 온도가…
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표준 환원 전위 Standard Reduction Potentials

표준 환원 전위

표준 수소 전극 H+의 농도가 1M인 용액 속에 백금 전극을 꽂고, 이 백금 전극을 둘러싸고 있는 1기압의 25℃의 수소기체가 H+과 평형을 이루고 있을 때, 이 반쪽 전지가 나타내는 전극 전위값을 0V로 정한…
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만약 물 분자가 직선형 구조라면? Polarity of Water

만약 물 분자가 직선형 구조라면?

물 분자의 구조 물은 대표적인 ‘극성 분자’입니다. 물 분자를 이루는 수소-산소-수소의 결합은 104.5˚의 각도를 이루고 있으며 구부러진 모양으로 보입니다. 물 분자의 이러한 불균형 구조 때문에 산소쪽은 (-)전기를 띠고, 수소쪽은 (+)전기를 띱니다.

극성 분자와 무극성 분자 Polar Molecule and Nonpolar Molecule

극성 분자와 무극성 분자

극성 분자 구성 원자 사이에 극성 공유 결합을 하고, 분자의 모양이 비대칭이어서 양전하와 음전하의 중심이 일치하지 않고 어느 한쪽으로 치우치는 분자를 극성 분자라고 합니다. 막대자석의 양쪽에 극이 있는 것처럼, 극성 분자도 어느…
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일정 성분비의 법칙 Law of Definite Proportions 2

일정 성분비의 법칙 2

요오드화납의 앙금 생성 반응 일정량의 요오드화칼륨 용액에 질산납 용액을 계속 가하면 생성된 앙금의 양은 처음에는 계속 증가하다가 어느 점에 이르면 더 이상 증가하지 않습니다. 이것은 요오드화칼륨 용액이 모두 반응하여 질산납 용액을 계속…
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