삼투 현상


삼투 현상

어렸을 때 목욕탕에서 물에 불은 손을 본 적이 있을 겁니다. 쭈글쭈글 해져 있던 내 손...
이와는 반대로, 배추를 소금물에 담그면 배추가 힘을 잃고 축 쳐집니다.

이렇게 주위 용액과의 농도 차에 따라 물이 들어오고 나가는 방향이 정해지게 되는데, 이것을 삼투 현상이라고 합니다.
삼투 현상에서 용액의 물은 저농도에서 고농도로 이동합니다.

식물이 토양으로부터 물을 흡수하는 데에도 삼투압이 큰 역할을 합니다. 토양에 있는 낮은 농도의 물이 삼투 현상에 의해 높은 농도의 식물체 내부로 이동합니다.

즉, 식물이 물을 흡수하기 위해서는 식물체 내부의 농도보다 토양의 농도가 더 낮아야 합니다. 즉, 비료의 농도가 너무 높으면 거꾸로 식물체 내부의 물이 빠져나가면서 말라죽게 됩니다.